培训类型其他为零基础想做卤菜生意的你，提供整套卤菜技术培训，提供独门配方。
这不是喊口号、这是一份承诺书！
1：我们只做实的，不嘘吹、不搞加盟收费、不保留配方、专做技术服务、一次交费终身免费升级。
2：我不会让每一位学员花1分的冤枉钱，你花一块钱师傅教你两块钱的技术，让你花
较少的钱学到较真较好的技术。
3：手把手教学，学员自己亲手操作，学习期间包生活、食材、中途不收取任何费用
4：教学师傅有过餐饮营销课及十多年实体店操作经验保证你后期开店咨询老师给你建议（如:
店面选址、如何购买经济实惠的食材及餐具、怎样做营销、怎样节省人工、店面装修及创 品牌路线指导）扩店等问题。
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卤菜培训内容：1、讲述卤菜的发展史及特色特点
2、参观卤菜的制作流程
3、培训卤菜的制作所使用的工具原料酱料食材的选购与技巧
4、 卤菜调料的配置
5、原材料的处理方法与技巧
6、卤菜所需要调味配料的调配与调制
7、卤菜录制过程以及技巧培训
8、肉质 配料 酱料等材料的保管及存放方法
卤 菜 实 操： 1、卤菜的原料、配料选取、采购、加工保存方法的培训
2、酱料的选材、配方 配比及处理
3、全部制作流程及技巧培训
4、工艺 刀工 摆盘
5、反复实践操作，熟练操作流程
卤菜凉菜可搭配：正宗重庆小面 川湘菜 江湖菜 夜宵烧烤 大排档 干锅香锅汤锅等等
联 系 人：庞老师
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